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Descomplicando o Mercado da Alimentação Plant Based

  • . : 14 aulas
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Vamos desvendar o mercado da alimentação Plant Based de uma forma leve e descomplicada.

Você já ouviu falar no termo Plant Based? Sabe o que significa? Nesse curso, de uma forma leve e clara,  você vai conhecer o segmento do mercado de alimentos que mais cresce no mundo, de uma forma leve e clara.

Vamos te apresentar o Plant Based, que está ganhando consumidores no Brasil e no Mundo.

O Consultor de empresa Alberto Gonçalves Neto é especialista neste mercado, através da sua empresa AGN Consultoria e Negócios realizou o primeiro principal evento Plant Based no Brasil,em 2019, a Corrida dos Hambúrgueres Plant Based, além disso, presta consultoria para diversas empresas desse mercado de alimento à base de plantas.

Aqui você verá como tudo começou, estágio atual e qual futuro deste mercado. Você terá a oportunidade de saber quem são os principais atores desse ecossistema, quais oportunidades e como poderá realizá-las.

Vamos te ajudar a conhecer melhor este assunto de uma forma descomplicada e super descolada.

A mudança da alimentação já está acontecendo!!!

 

Nível do Curso

 Iniciante/ Intermediário

 

 

 

Carga Horária

1h

 

 

Objetivos

 

Aprender sobre o mercado da alimentação plant based de uma forma completa, desde a mudança do hábito alimentar dos consumidores, mercados, produtos, tendência e oportunidades que este mercado oferece.

 

 

Pré-requisitos

 

Não há

 


Alberto Gonçalves Neto

 

Administrador e consultor de empresas, pós graduado pela FGV/RJ, Professor Universitário há 20 anos e nos últimos 5 anos, ensina para Pós-Graduação. Fundador da AGN Consultoria e Negócios, especializada em alimentação Plant Based e Co-foundador da Plataforma de Ensino Online Descomplicando. Disseminador da Aceleradora Inovativa Brasil (Gov. Federal), Mentor para vertical Food Tech da Aceleradora Merkaz. Em 2019 foi co-curador do SPTW para vertical FoodTech.

PÚBLICO ALVO

  • Empreendedores
  • Nutricionistas
  • Colaboradores de empresas  de alimentos
  • flextarianos, veganos e vegetarianos

Conteúdo

Descomplicando o Mercado da Alimentação Plant Based:

Introdução

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
introdução Acesso Grátis
Aqui você vai saber sobre qual a idéia sobre o curso, quem será o facilitador e o que está incluso no curso. 		Vídeos

Objetivos

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Objetivos Acesso Grátis
Você saberá qual o objetivo, público alvo e como o curso está estruturado. 		Vídeos

AULA GRÁTIS : Como vamos alimentar quase 10 Bilhões de pessoas em tão pouco tempo?

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Neste módulo, Gustavo Guadagnini, Managing Director da organização The Good Food Institute Brazil, explica a situação que o mundo vive atualmente e quais as soluções, quando falamos dos alimentos
Como Vamos Alimentar Quase 10 Bilhões de Pessoas em Tão Pouco Tempo? Acesso Grátis
Gustavo é um dos 5 brasileiros que estão na lista entre 25 pessoas que podem ajudar a salvar o mundo, segundo a revista GQ. Aqui na primeira aula do nosso curso ele fala como a forma de se alimentar e o alimento estão mudando. 		Vídeos

Mudança Hábito Alimentar

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Neste módulo veremos a pressão dos consumidores buscando um novo hábito alimentar, qual o tamanho do Brasil neste neste mercado, quais foram os motivadores para que esta mudança realmente pudesse acontecer e quais foram as estratégias tomadas pelas indústrias de alimentos.
Tamanho do Brasil no mercado saudável Disponível
Nesta aula vamos falar sobre como começou a mudança do hábito alimentar, qual a influência da Geração Millennial e como as grandes industrias de alimentos reagiram a este movimento 		Vídeos

Produtos

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Você sabe o que é um produto Plant Based? Neste módulo vamos falar sobre quais são esses produtos e quais marcas e produtos já existem no Brasil.
Mas afinal o que é um produto plant based ? Disponível
Nesta aula falamos sobre qual é o conceito do Plant Based, como se identifica um alimento Plant Based, e quais são esses produtos. 		Vídeos
Marcas e produtos no Brasil Disponível
Nesta aula apresentamos diversos produtos Plant Based fabricados no Brasil e a estimativa de empresas brasileiras que atuam neste mecado. 		Vídeos

Mercados

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
No módulo IV, apresentamos os mercados Local e Global e suas evoluções
Mercado: evolução Disponível
Nesta aula abordamos dados do mercado local como crescimento e projeção do mercado vegano global. 		Vídeos2

Consumidor

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Quem são os consumidores deste mercado? Qual o potencial deste mercado potencial? Qual perfil do consumidor Global? Neste módulo você entenderá todas essas questões.
Mercado potencial Disponível
Quantos “flextarianos” existem no Brasil e qual o perfil deste consumidor? Nesta aula abordaremos esses e outros assuntos ligados a este tema. 		Vídeos
Perfil Consumidor Global Disponível
Qual o perfil, preocupações e restrições do consumidor Global? Aqui vamos falar sobre este assunto. 		Vídeos

Marketing

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Aqui neste módulo você terá dicas importantes sobre como proceder com o marketing neste segmento de produtos Plant Based.
Marketing Disponível
Vamos abordar, nesta aula, quais os fundamentos do processo de construção dos produtos Plant Based. Muitas dicas de como fazer a estratégia de marketing para este segmento 		Vídeos

Tendências

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Aqui vamos apresentar quais tendências para este segmento
Tendências Disponível
Quais tendências para os produtos Plant Based? E as embalagens? Aqui você terá explicações sobre esses assuntos. 		Vídeos

Oportunidades

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Neste módulo apresentamos não só as oportunidades mas como realizá-las.
Oportunidades Disponível
Quanto um consumidor americano gasta e quanto um consumidor brasileiro gasta com alimentos saudáveis? Ai está um tema que abordaremos nesta aula. 		Vídeos
Como realizar as oportunidades Disponível
Quanto um consumidor americano gasta e quanto um consumidor brasileiro gasta com alimentos saudáveis? Ai está um tema que abordaremos nesta aula. 		Vídeos

Investimento

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Aqui você vai conhecer alguns dos principais atores do ecossistema do mercado Plant Based, quando falamos de Investimento.
investimentos Disponível
Fundos de venture Capital, Startups e Associações, nesta aula vamos apresentar alguns dos principais atores deste ecossistema. 		Vídeos

Desafios

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Você sabe quais os desafios enfrentados pelos produtores de alimentos Plant Based? Aqui mostramos quais principais desafios.
Desafios Disponível
Capilaridade e Cadeia Logística são dois deles, nesta aula abordaremos outros desafios. 		Vídeos

Reflexão

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Quais atitudes devemos tomar para transformar a situaçãoo atual quando falamos das proteínas vegetais?
Reflexão Disponível
Desperdícios? Alimentação animal?. Assuntos que abordaremos nesta aula. 		Vídeos

Bônus

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
Convidamos 4 executivos deste mercado e cada um respondeu uma pergunta importante e atual sobre os alimentos Plant Based.
Bônus Disponível
Convidamos 4 executivos deste mercado e cada um respondeu uma pergunta importante e atual sobre os alimentos Plant Based. 		Vídeos
Bônus extra Disponível
Uma relação com endereços de sites no Brasil e no exterior, que fornecem dados quase que diários sobre o Mercado da alimentação Plant Based no Brasil e no Mundo. 		Arquivos
Making of Disponível
E para finalizar o making of do nosso curso, rs... Tenho certeza que vocês irão gostar. Um grande abraço. 		Vídeos
Mentoria Disponível
- 		Vídeos

Avaliação do curso

Sua Média: | Mínimo para aprovação:
-
Finalização curso Disponível
- 		Questionário
Avaliação do curso Disponível
- 		Questionário
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